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英皇娱乐场澳门赌场-得了糖尿病,总是吃不饱?这个吃得饱又控糖的饮食搭配,要知道!

2020-01-09 12:11:47 来源:美狮贵宾会手机版

英皇娱乐场澳门赌场-得了糖尿病,总是吃不饱?这个吃得饱又控糖的饮食搭配,要知道!

英皇娱乐场澳门赌场,很多糖友抱怨说自从得了糖尿病,就再也没能吃过饱饭,肚子总感觉饿,但又不敢多吃,真是非常难受。事实上,糖尿病人会觉得吃不饱,主要还是饮食搭配出了问题。

很多糖友会问:“我的饮食搭配很好啊,有肉有菜,有粗有细,怎么还会有问题?”其实,这只做到了糖尿病饮食搭配原则的一部分,糖友若想吃得饱、不会经常出现饥饿感,还得注重另外三种物质的搭配。

优质蛋白+碳水化合物+健康脂肪

糖尿病人总觉得饿,主要是因为所食食物的吸收速率太快,无法长时间供给能量。而蛋白质、碳水化合物、脂肪这三种物质的人体吸收速率不同,利用时间也不同,三者搭配既能够维持长时间的能量供给,又能提供均衡的营养。

吸收速率影响饱腹感

三者中吸收速率最快的是碳水化合物。碳水化合物进入人体后5分钟左右就能开始提供能量,但利用时间一般只有两个小时左右。所以人在饥饿时摄入碳水化合物起效最快,很快就能得到“满足”,但维持时间不长,不久后就又会觉得饿。

蛋白质一般在进入人体后一个半到两个小时左右开始提供能量,维持时间有四个小时左右。

三者中脂肪的人体吸收速率最慢,在食用后三小时才被消化吸收开始提供能量,但脂肪的能量供给时间可达6个小时,在三种物质中最长。

这三种物质搭配食用,能依次为人体供给能量,让糖友在较长时间内不会感到饥饿。所以糖友在吃饭时,除了粗细搭配,还要考虑到优质蛋白、碳水化合物和健康脂肪的搭配,以此来选择合适的食物。

优质蛋白概念要认清

蛋白质是由氨基酸构成的。目前为止人们已经发现的能组成蛋白质的氨基酸有20种,其中有8种是人体无法自身合成、只能从食物中获取的,被称作必需氨基酸。

蛋白质的优劣取决于其中所含必需氨基酸的种类及数量,所含必需氨基酸的种类越多、数量越大,蛋白质就越优秀,这种蛋白质就被称作优质蛋白。

优质蛋白的氨基酸模式接近人体蛋白,它的吸收速率及利用率明显优于其他蛋白质,且代谢产生的废物更少,对于有血糖代谢异常的糖尿病人而言十分适合。

优质蛋白的种类

一般来说,动物性的蛋白基本都属于优质蛋白,如鱼类、瘦肉、蛋、奶等均含有8种人体必需的氨基酸,且含量较高,营养价值丰富。另外,大豆、芝麻、葵花籽等也植物蛋白可被称作优质蛋白。

在动物性优质蛋白的选择中,专家建议糖尿病人首选水产类和蛋奶类,其次是鸡、鸭等禽畜类,最后是猪、牛、羊等畜牧类。

部分糖尿病人为了控制每日摄入的总热能,会最大化地减少碳水化合物的摄入,能不吃主食时就不吃,其实这种做法更不利于病情的控制。

碳水化合物作用大

碳水化合物是提供人体热能的主要成分,也是构成机体组织的重要物质,对身体的很多器官都具有好处。当碳水化合物摄入不足时,体内的许多重要脏器如肝、肾等都会受到损伤,无法维持正常运作,从而对血糖造成更为不利的影响。

另外临床实践证明,碳水化合物摄入不足时,体内脂肪分解会增加,酮体生产会增多,但糖尿病人体内胰岛素分泌相对不足,酮体无法得到充分的利用,易造成酮症酸中毒。

所以为了维持血糖的正常与稳定,同时为了保证身体各器官的正常运作,糖尿病人必须要适当摄入碳水化合物。

摄入比例有讲究

糖尿病人在摄入碳水化合物要注特别意摄入比例。

一般非糖尿病患者的碳水化合物摄入需占热能供给总量的60%-65%,而糖尿病人的碳水化合物摄入比例需低于这个比重,建议保持在每日总热能的50%-55%左右,最好不要超过60%。

例如从主食方面来说,2016版《中国居民膳食指南》建议非糖尿病患者每日摄入谷薯类等主食250-400g。而糖尿病人在此基础上可适当减少,保持在每日200-300g左右为宜。

但体力劳动强度较大的糖尿病人可在医生指导下适当增加主食摄入,以满足能量需求。

小贴士:

人体每日所需热量的计算,可在后台回复“每日热量”获取。

健康脂肪好处多

一般而言,健康脂肪指的是不饱和脂肪,包括多重不饱和脂肪、单不饱和脂肪以及omega-3脂肪酸等。健康的脂肪不仅能提供能量,更是身体很多功能维持正常运作的必需物质。

在大脑方面,人脑的60%是由脂肪构成的,它的存在帮助了记忆、学习、情绪等功能的正常运作。在消化系统方面,健康脂肪能减缓消化速度,促进营养的成分吸收。

另外,健康脂肪在各个器官和神经之间还起到了缓冲和隔热的作用,对脏器有一定的保护作用。同时,健康脂肪能帮助细胞保持灵活性,在肺、眼和免疫系统等方面也发挥着不可替代的作用。

获取健康脂肪 可以吃这些

不饱和脂肪的主要来源是水产品、坚果以及部分植物油。

其中,鲑鱼、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等深海鱼类中的omega-3脂肪酸含量最为丰富,在控制血糖的同时还能有效减少其他心血管疾病的发病率,非常适合糖尿病人食用。

坚果类中的葵花籽、山核桃、杏仁、榛子、核桃等也是获取健康脂肪的优秀选择,食用后还有辅助降糖的功效。

想要更为便捷地获取健康脂肪,可以选择橄榄油、菜籽油、花生油、葵花籽油等植物油。

优质蛋白、碳水化合物、健康脂肪这三者的搭配方式多样,如苦荞鸡蛋牛奶卷、秋葵魔芋炒鸡块、三文鱼配土豆泥等都是非常好的搭配方法,糖尿病人可以充分发挥才智挑选食材,让自己既吃饱、又吃好。

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